Isabelle Raoux et Didier Van Ooteghem forment un magnifique duo à la vigne comme au chai depuis les années 90’ . Le domaine des Demoiselles, transmis par la grand-mère d’Isabelle, est situé dans les Aspres, sur le piémont du Mont Canigou et offre de délicieux vins issus de leurs vignes travaillées en biodynamie par Didier et dont les raisins sont sublimés par Isabelle. Elle nous fait le plaisir, cette année encore, de venir nous présenter leurs nouveaux millésimes lors des Portes Ouvertes des 13 et 14 avril… bonheur !!