par stefruits | Mar 16, 2024 | Non classé
Jean-Gilles Chasselay a été le pionnier du renouveau du Beaujolais au début des années 2000 en mettant en avant le bio et en pratiquant des vinifications sans intrants. Le domaine historique familial, en activité depuis le 15e siècle, est situé au pays des pierres...
par stefruits | Mar 4, 2024 | Non classé
Odile et Jacky Verdier-Logel ont repris il y a quelques décennies maintenant, le domaine familial des parents Verdier, sur les pentes basaltiques des Monts du Forez, à l’est du Massif Central. Ils ont été les premiers à se convertir en bio dans cette petite...
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